普通話

　　一場公益
　　保衛金華萵苣
　　心動馬上行動
　　浙師大教師認購10噸做成萵苣乾
　　□通訊員 陳威俊 王小民
　　本報記者 高逸平
　　早報訊 前段時間，天氣特暖。人是可穿清爽衣服了，可蔬菜不高興了。金華的萵苣，都快爛在地里。
　　金華占了浙江90%以上的萵苣產量，僅金華市本級，就有近3萬畝萵苣，占到總蔬菜種植面積的一半。
　　“很多市民都去買新鮮萵苣，幫助菜農。可一人最多就買幾十斤，且新鮮萵苣保質期只有7天，這樣做，無疑是杯水車薪。如果做成萵苣乾，就沒後顧之憂了。”浙師大美術學院社會服務與成教部主任傅欒獨闢蹊徑，想了另一個辦法。
　　他記得，以前媽媽有什麼吃不掉的菜，全都是靠腌制或曬乾。於是，他有了這樣一個主意：“為什麼不把萵苣做成萵苣乾呢？”
　　心動，立即行動。傅欒一邊聯繫廠家，墊付5萬元作為啟動資金，一邊帶自己的學生下鄉考察，收購萵苣。
　　最終，他把目標選在金華市小黃村。這個村的300多畝萵苣地里，還有100多畝未收。村民黃大叔說：“本來都打算讓那些養豬的人，來免費割萵苣喂豬！”
　　傅欒以0.18元每斤的價格，收購了10噸萵苣。之後的7天里，他打算趁萵苣沒爛前，把賣不出去的萵苣做成萵苣乾。
　　“除去成本，物流，人工，機器等費用，只希望做一個不賺不虧的公益活動。”傅欒說。他打算在自己淘寶店“微喜食材”里賣萵苣乾。20元一包，一包300克。其實，做成這樣3份萵苣乾，就要用掉100斤新鮮萵苣。
　　周一晚上，他把認購萵苣行動倡議，發到微信朋友圈裡。數小時內，就有上百條留言，表示要認購。
　　不少金華的公司食堂主動找上門，想在餐盤裡加一道萵苣炒肉。西安、深圳、廣西等其他不少地方的十餘家餐館，也來了預訂電話。前天上午，傅欒還和浙師大學校食堂商量認購的事。
　　粗粗一算，現在，傅欒的萵苣乾，已被預訂了1000多包。
　　（原標題：保衛金華萵苣心動馬上行動）